Cuatro líneas, un mismo núcleo
Cadena de frío es la línea con equipo propio y ficha técnica publicada. Las otras tres se resuelven como proyecto a medida sobre la misma base: medición continua, memoria local, alerta a tiempo y evidencia firmada en el origen.
Cadena de frío
Temperatura y aperturas de puerta minuto a minuto en congeladores y enfriadores comerciales, con cada lectura firmada por el equipo que la tomó. Es la línea con producto propio en operación.
Retail y conveniencia
Tiendas en operación, personal que rota y equipos de distintas marcas y edades. El nodo se instala sin obra y sin cerrar la tienda.
- Rango de trabajo
- −40 a +30 °C
- Estado
- Operando hoy
Lo que exige el sector
- Saber qué equipo concentra la merma, no solo que hubo merma.
- Avisar sin contratar a alguien que mire un tablero de noche.
- Instalarse en una tienda operando, sin perforar ni cerrar.
- Decidir cuántas puertas refrigeradas realmente hacen falta.
Cómo responde Polar Metrics
- Alerta en minutos al canal que la operación ya usa.
- Conteo de aperturas por equipo, por día, semana y mes.
- Sonda por el conducto de desagüe: sin obra ni garantía anulada.
- Vista comercial con el planograma vivo de cada unidad.
Alimentos y HACCP
Procesadoras, cocinas industriales y centros de distribución donde el registro de temperatura es parte del expediente, no un extra.
- Rango de trabajo
- Según proceso
Lo que exige el sector
- Bitácora automática: nadie anotando temperaturas en una libreta.
- Un registro que el auditor no pueda suponer editado.
- Historial consultable por periodo cuando toca la revisión.
- Constancia de que el equipo estaba calibrado.
Cómo responde Polar Metrics
- Lecturas firmadas por el chip del nodo antes de salir del equipo.
- Bitácora de mantenimientos a prueba de manipulación.
- Historial completo por equipo, sucursal o periodo.
- Certificado de calibración trazable en la variante certificable.
Farmacia y salud
Vacunas, biológicos y medicamentos refrigerados: el rango más estrecho y el menos tolerante a una excursión de temperatura.
- Rango de trabajo
- 2 a 8 °C
Lo que exige el sector
- Exactitud certificada justo en el rango de conservación.
- Evidencia que sostenga una revisión regulatoria.
- Aviso inmediato ante cualquier excursión, a cualquier hora.
- Que un corte de internet no deje un hueco en el registro.
Cómo responde Polar Metrics
- Sonda PT1000 Clase A de 4 hilos, ±0.21 °C a −30 °C.
- Certificado de calibración trazable de 3 puntos por sonda.
- Alerta en minutos más alarma luminosa local en el equipo.
- 11 días de memoria en el nodo; suben al reconectar.
Laboratorio
Cámaras y congeladores de laboratorio, donde la incertidumbre de la medición es parte del resultado.
- Rango de trabajo
- −20 / −30 °C
- Estado
- Ultracongelación en desarrollo
Lo que exige el sector
- Calibración trazable, con certificado por instrumento.
- Que el largo del cable no altere la lectura.
- Identificación unívoca de cada sonda.
- Cobertura de ultracongelación a −80 °C.
Cómo responde Polar Metrics
- Certificado de 3 puntos por sonda serializada.
- Conexión Kelvin de 4 hilos: la lectura es del producto, no del cable.
- Cada sonda con número de serie y su propio certificado.
- −80 °C en desarrollo: el nodo y la plataforma no cambian.
Alimentación
Del almacenamiento al proceso: cámaras, cocción, enfriamiento y expedición. Donde el registro de temperatura no es un extra, sino parte del expediente.
Qué se puede medir
- Temperatura de proceso y de cámara, punto por punto.
- Humedad relativa en zonas de secado y maduración.
- Tiempo que cada lote pasa en cada rango, en cocción y enfriamiento.
- Aperturas y pasos entre zonas frías y templadas.
Qué se conserva del núcleo
- Memoria local: el equipo sigue midiendo aunque se caiga el internet.
- Cada lectura firmada en el nodo, antes de viajar.
- Alertas al canal que tu equipo ya usa, más mesa de ayuda.
- Tableros e historial sobre tecnología estándar de la industria.
Domótica y edificios
Edificios, oficinas y espacios comerciales: lo que se gasta, lo que se ocupa y lo que se siente. Instalación sin obra, igual que en tienda.
Qué se puede medir
- Temperatura y humedad por zona, no por edificio completo.
- Consumo eléctrico por circuito o por tablero.
- Estado y horas de operación de los equipos de clima.
- Aperturas de acceso y ocupación de espacios.
Qué se conserva del núcleo
- Memoria local: el equipo sigue midiendo aunque se caiga el internet.
- Cada lectura firmada en el nodo, antes de viajar.
- Alertas al canal que tu equipo ya usa, más mesa de ayuda.
- Tableros e historial sobre tecnología estándar de la industria.
Industria y activos
Maquinaria, tableros y activos distribuidos: medición continua donde hoy solo hay una ronda de inspección y una libreta.
Qué se puede medir
- Temperatura y horas de operación de equipos críticos.
- Consumo y carga eléctrica por línea.
- Estado de tableros y de equipos de respaldo.
- Condición ambiental de cuartos técnicos y bodegas.
Qué se conserva del núcleo
- Memoria local: el equipo sigue midiendo aunque se caiga el internet.
- Cada lectura firmada en el nodo, antes de viajar.
- Alertas al canal que tu equipo ya usa, más mesa de ayuda.
- Tableros e historial sobre tecnología estándar de la industria.